Kaffee-Kult in der Galerie im Bürgerhaus

Provinzkultur e.V. lädt zu einem genussvollen Abend mit Holger Herfurth
am 12. November 2026, 19:00 Uhr – Bürgerhaus Zella-Mehlis

Interessante Einblicke in die Welt des Kaffees vom Anbau in südamerikanischen Ländern über Qualitäten, Geschmacksnuancen, das Shipping bis hin zu den Röstverfahren und deren Wirkung auf die menschliche Verdauung wird viel geboten an diesem Abend im Bürgerhaus in der Louis-Anschütz-Straße Zella-Mehlis, einschließlich Geruch und Geschmack frisch gerösteter Kaffeespezialitäten aus aller Welt.
Holger Herfurth sagt, dass er „ normalen Kaffee nicht mehr gut vertragen“ habe und entdeckte, dass durch längeres Rösten bei niedrigerer Temperatur ein verträglicherer und aromatischerer Kaffee entsteht.“
Er betreibt seit über 15 Jahren die Sunbean-Kaffee-Manufaktur in Zella-Mehlis, wo jährlich ca. 30 Tonnen Rohkaffee verarbeitet werden und sorgt damit für besonderen Kaffeegenuss weit über die Region hinaus. Jahrelang war das Sunbean mit seinem besonderem shabby-Charme auch eine angesagte Café- und Kulturlocation, in der Herfurth mitunter selbst Jazz spielte. Personalmangel und Schäden am Mietobjekt in der Talstraße brachten ihn nun zurück zu den Wurzeln seines Kaffeegeschäfts in die Hauptstraße.
Doch wie kam der gelernte Polsterer zu den Kaffeebauern in Kolumbien und dem Betrieb mehrerer Röstereien in verschiedenen Ländern? Das will Holger Herfurth in einem Gespräch mit Sandra Hyneck erzählen, bebildern und sich den Fragen des Publikums stellen.
Die Tradition des Kaffeegenusses reicht in Zella-Mehlis bis in die vorletzte Jahrhundertwende. Die hiesige Firma Hugh fertigte erfolgreich Kaffeemühlen mit denen man zu Hause und auf Reisen rohe Bohnen frisch mahlen konnte. Die kann man im Heimatmuseum besichtigen.

Eintritt: frei (Spenden willkommen)